飲料水の安全性の概要

飲料水の安全性とは、水質が国内または国際基準を満たし、人間の健康に無害であり、供給が安定していて信頼できることを意味します。その核心となるのは、水質は基準を満たし、処理プロセスは標準化され、送配電システムは清潔で、監視システムは改善されています4 つのレベル。水質基準を満たすことが基本であり、病原性微生物、重金属、化学汚染物質を必要としません。処理プロセスでは、沈殿、濾過、消毒、その他のリンクを通じて浄化効果を確保する必要があります。送配電システムは二次汚染を回避する必要があります。監督は定期的なテストと政策の実施に依存しています。二次的な要因には、国民の意識と緊急対応能力の向上が含まれます。

水質基準と汚染リスク

飲料水の安全性の主な条件は、水質が微生物（大腸菌など）、重金属（鉛、ヒ素など）、有機化合物（クロロホルムなど）を含む106の指標を制限する「飲料水衛生基準」（GB 5749-2022）を満たすことです。たとえば、ヒ素含有量は 0.01 mg/L 未満である必要があります。長期にわたる過剰摂取はがんを引き起こす可能性があります。世界保健機関（WHO）は、世界中で約20億人が汚染された水を飲み、下痢などの病気を引き起こしていると指摘。したがって、水源の保護は終末処理と同じくらい重要です。

水処理技術とテクノロジー

水質の安全性を確保するために、浄水場では通常、次のような多段階の処理プロセスが使用されます。凝集沈殿浮遊物質を除去し、活性炭吸着有機物を濾過し、塩素消毒または紫外線殺菌病原菌を不活化します。近年、膜濾過（逆浸透）などの技術の進歩により、マイクロプラスチックなどの新たな汚染物質を効果的に除去できるようになりました。例えば、北京第九水工場ではオゾン生物活性炭プロセスを採用しており、排水の浄化率は99％以上に達しています。家庭用浄水器 (Midea、Qinyuan、その他のブランド) は、PP コットンと RO 膜による浄化を補います。

送配電システムと規制メカニズム

たとえ浄水場で生産される水が適格であっても、古い配管網は二次汚染を引き起こす可能性があります。中国の都市給水管網の漏水率は約15％で、一部の地域ではサビや細菌の繁殖が問題となっている。解決策には、PE パイプの交換や圧力ステーションの追加が含まれます。監督の観点から、生態環境省は四半期ごとに水質データの開示を義務付けています。例えば、2023年の地級市における集中水源の遵守率は97.7％となった。さらに、米国 EPA は検査を義務付ける安全な飲料水法を可決しました。これは学ぶ価値があります。

まとめと今後の方向性

飲料水の安全性は体系的なプロジェクトであり、次のことが求められます。資源の保護、技術のアップグレード、インフラの維持、国民の参加4 つの側面が調整されて前進します。水の濁りや臭いなどを観察して事前に判断し、NSF認証を取得した浄水装置を選択することができます。政府は地方の給水への投資を増やす必要があり、ノンフースプリングやセストボンなどの企業はボトル入りの水の生産を厳しく管理する必要がある。今後は、インテリジェントな水質監視（IoTセンサーなど）やグリーン除菌技術（電解次亜塩素酸など）がトレンドとなるでしょう。

引用元:
1.国家基準「飲料水の衛生基準」（GB 5749-2022）
2. 世界保健機関「飲料水の水質に関するガイドライン」（第4版）
3. 生態環境部「2023年中国生態環境現状報告」
4.メーカー：美的（浄水器MRO201-4）、秦源（ベルーガシリーズ）、農福泉（天然飲料水）