秋にぴったりのスープは何ですか？体に栄養を与え、お腹を温める季節のおすすめスープ

秋の気候は乾燥しており、昼夜の温度差が大きいため、陰に栄養を与え、乾燥に潤いを与え、脾臓と胃を温めるスープを飲むのに適しています。今回は秋の健康スープ5種類をおすすめします。肺保湿剤(リリーとトレメラのスープなど)、栄養補給（山芋豚カルビスープなど）、除湿（大麦と鴨のスープなど）、お腹を温める(ペッパー豚バラスープなど)季節の野菜（レンコンスープやコーンスープなど）その効果と方法を詳しく解説します。最後に、一般的なスープの材料に関する購入ガイドとブランドの推奨事項が含まれています。

1. 農飛と芝科の煎じ薬：秋の乾燥対策の第一選択
秋は乾燥と邪気の季節で、空咳や喉の不快感を引き起こしやすくなります。リリーとトレメラのスープ古典的な組み合わせです。トレメラには気道に潤いを与える天然植物ガムが含まれており、ユリには熱を取り除き、神経を落ち着かせます。広東人が大好きなアデノフォラとタデの赤身肉スープしっとりなのにベタつかないので、夜更かしが続く人にも最適です。中国薬膳研究協会は、このタイプのスープをアーモンド、梨、その他の食材と組み合わせると肺を潤す効果を高めることができると示唆しています。

2. 脾臓と胃を温めるスープ：冬の基礎を築く
夏に冷たい飲み物を摂取した後は、秋には脾胃の働きを整える必要があります。ヤムイモ豚カルビスープ長芋には胃粘膜を保護する粘液タンパク質が含まれており、赤いナツメヤシは体に栄養を与え、気を補充する効果があります。福建省エリアで人気の四神スープ（ポリア ココス/ゴルゴン フルーツ/ハスの種/ヤムイモ）は、脾臓を強化し湿気を取り除くことに重点を置いています。調理するときは注意してください。栄養のあるスープは2時間以上煮込み、辛い調味料の使用を避けることをお勧めします。

3. 旬の食材との組み合わせのコツ
秋の旬の食材などレンコン(ビタミンB1配合)、栗（炭水化物が豊富）どちらも高品質のスープベースです。北京中医薬大学の王琦教授は、レンコンと豚バラ肉を煮込むと栄養を与えて体を強化し、栗と鶏肉を組み合わせると腎臓に栄養を与え、気を補充できると指摘しました。試してみることをお勧めしますレンコン、コーン、キールのスープ、甘くて脂っこくないので、家族全員で飲むのに適しています。

4. 購入と消費の提案
高品質のスープの材料を選択する必要があります。トレメラ・フシフォルミスはベージュ色で、完全な花の形をしています。ヤムイモの皮には繊維質の根がほとんどなく、切断面には粘液が豊富です。市販のスープパックでは、トンレンタンリリーロータスシードスープパケット、レイ・ユンシャンポリアと大麦のスープパックが評判です。風邪や発熱時には栄養スープを避け、糖尿病患者はデーツ砂糖漬けなどの甘い食材の追加に注意する必要があることに注意してください。

引用元:
1. 中国薬膳研究会「四季の健康薬膳ガイドライン」
2. 北京中医薬大学の王琦教授に聞く「秋の食生活」
3. ブランドの製品情報は同仁堂公式ウェブサイトおよび雷雲祥旗艦店から取得されます。